Voorbereidingen
Het doel van deze cursus was om studenten in staat te stellen te begrijpen hoe ze een espressoapparaat voor thuisgebruik moeten gebruiken. Om dat te kunnen doen, moeten studenten begrijpen hoe koffiebonen specifiek voor espressomachines worden verwerkt en hebben ze dus meer achtergrondinformatie nodig over koffiesoorten in het algemeen.
- Doel: in staat zijn om een shot te zetten op een espresso machine voor thuisgebruik en optimalisaties door te voeren om de koffie-extractie te verbeteren.
- Acties:
- Demonstreer kennis over wat espressokoffie maakt tot dit specifieke type koffie.
- Maak een espresso
- Verbeter de espresso
- Oefening:
- Vragen over geschiedenis, soorten en oorsprong beantwoorden.
- Werken met eenvoudige simulatie om de afweging tussen variabelen te begrijpen.
- Informatie:
- Achtergrond
- Variabelen: direct en indirect
- Afhankelijkheden & causaliteiten
Tijdens de ID-fase hebben we ons gericht op het creëren van een zeer bescheiden cursus van drie lessen, waarbij elk segment herhalende elementen (zoals introducties, samenvattingen, etc.) en leerfasen heeft. Alles werd eerst uitgetekend in een projectplanningsomgeving om een goede planning en overzicht te kunnen maken van het werk dat gedaan moest worden.
Tijdens de ontwikkeling hebben we eerst herhalende dia’s en een stijl gemaakt en deze vastgelegd in een aangepaste sjabloon. Vanaf dit punt begonnen we de cursus op een visueel consistente en gestructureerde manier te creëren om te voldoen aan het ID-plan.